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As grandes navegações globalizaram a gastronomia.
Rotas dos principais navegadores portugueses
Algumas especiarias orientais
Produtos de interesse dos europeus nas "novas rotas"
O que os europeus conheciam atém o final da idade média: comércio centrado no Mar Mediterrâneo.
Comércio de especiarias e outros artigos - antes das Grandes Navegações: rotas terrestres e através do mar Mediterrâneo.
Ajudaram os europeus a desbravar os mares
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